Новый закон поможет создать элиту российских винФото: Леонид ЗАХАРОВ
Изменить размер текста:AA
Уже в следующем году в стране планируют принять новый закон, который будет направлен на стимулирование отечественного виноделия, создание условий для производства элиты российских вин с уникальными свойствами.
Это значит, что мы будем наслаждаться качественным, произведенным на своей земле вином, а не пить «разливайку».
ЭкспортФото: Рустам Нарходжаев
— Российского виноделия без российского виноградарства быть не может, все остальное — профанация, — сказал губернатор Кубани Вениамин Кондратьев. — Краснодарский край не должен быть регионом-разливайкой, где разливают привезенный виноматериал. Например, плодоносящих виноградников в 2015 году в регионе было 21 тыс. гектаров, в 2018-м — столько же. При этом производство вина в 2015 году составило 20 млн декалитров, а в 2018-м — 22,5 млн декалитров. То есть количество виноградников не растет, а количество декалитров растет. А соотношение производства вина из привезенного материала и из российского составляет 40 к 60. Это связано с тем, что с точки зрения сегодняшнего правового поля и те, кто использует привезенный виноматериал, и те, кто производит вино из выращенного в России винограда, абсолютно равны.
Объемы производстваФото: Рустам Нарходжаев
Кстати, в крае уже не один десяток лет производят элитное вино. И новый закон местные виноделы сейчас внимательно рассматривают под лупой — поправки в него будут вносить в том числе и регионы.
Виноделие на КубаниФото: Рустам Нарходжаев
— Чем хорош новый проект? В нем вводится реестр виноградопригодных земель. Это значит, что будет налажен учет уникальных для России участков, — пояснил начальник отдела в управлении по виноградарству и винодельческой промышленности министерства сельского хозяйства Краснодарского края Эмиль Минасов. — Также в законе указан подробный, четкий понятийный аппарат, разграничивающий продукцию из винограда и произведенную с использованием другого сырья, в том числе плодового. Также проект содержит перечень разрешенных технологических приемов и операций при производстве различных видов винодельческой продукции, и тех, которые запрещены. А еще он определяет понятие фальсифицированной винодельческой продукции и источники финансирования ее уничтожения и вывоза с территории России. Ну и вводится понятие элитных напитков. Хотя в нашем крае уже давно производятся премиальные вина. Их поставляют на экспорт, и на витринах магазинов их можно узнать по надписи на этикетке: «Вино с защищенным географическим указанием». Кстати, с начала года премиум-сегмент получил больше 80 медалей различных международных дегустационных конкурсов.
Выращивание виноградаФото: Рустам Нарходжаев
На сегодня Кубань — один из лидеров страны в виноградарстве и виноделии. Общая площадь виноградников в регионе составляет 27 тыс. га — это 30% от всех площадей виноградников в России. И занимает первое место в стране по объемам производства вина и шампанского.