Специалисты составили список продуктов, оказывающих положительное влияние на уровень сахара в крови, и поэтому они особенно подходят для больных диабетом людей.
По мнению экспертов, горсть грецких орехов в сутки может снизить количество вредного холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) в крови. Насыщенные полезными долго переваривающимися жирами, эти орехи также стабилизируют сахар в крови.
Полезны для диабетиков и яблоки, в которых содержится пектин (тип пищевых волокон), способствующий тому, что организм лучше регулирует уровень сахара в крови.
Есть немало веских причин, чтобы начать утро с овсяной каши, ведь после ее употребления уровень сахара в крови у диабетиков поднимается медленно и равномерно, пишет портал «МедикФорум».
Периодическое употребление горсти ягод черники действует как таблетка: содержащиеся в ягодах фитохимические вещества флавоноидами снижают уровень воспаления, с которым связано развитие диабета.
Идеальными напитками для страдающих этой болезнью людей считаются вода и чай. Они практически не влияют на уровень сахара в крови.
Почти не содержит сахара и углеводов ревень. Однако при камнях в почках от него необходимо отказаться.
Зеленые стручки бамии также хорошо стабилизируют уровень глюкозы в крови.
В топинамбуре содержится неусваиваемая клетчатка инулина, с помощью которой обеспечивается стабильный уровень сахара в крови на долгое время. Кроме того, постоянное потребление топинамбура предотвращает избыточный вес.
В бобовых культурах содержится много клетчатки, которая не дает повышаться уровню сахара в крови после употребления пищи.
Булгур имеет аналогичный бобовым эффект.
Как сообщал ранее портал «ЯСНО», нормализовать инсулин и бороться с ожирением могут помочь две крупы.