Светлана Болотникова / АиФ
<img title="Каравай в цене. Поднимется ли стоимость хлеба в Краснодарском крае?" src="/wp-content/uploads/2021/08/3e8322b998d7d55eaf102e6b5ba2ff75.svg" alt="Каравай в цене. Поднимется ли стоимость хлеба в Краснодарском крае?" />
<img title="Каравай в цене. Поднимется ли стоимость хлеба в Краснодарском крае?" src="/wp-content/uploads/2021/08/2f39981d32a0884c23070b8253132287.jpg" alt="Каравай в цене. Поднимется ли стоимость хлеба в Краснодарском крае?" />
Недавно Российский зерновой союз озвучил прогноз, что к осени цены на хлеб в России могут вырасти на 5%. В федеральном минсельхозе эти заявления назвали спекуляцией. Как обстоит дело с хлебом на Кубани, стоит ли ждать повышения стоимости традиционного «кирпичика» и почему сельхозтоваропроизводители считают экспортные пошлины несправедливым инструментом регулирования, разбирался «АиФ-Юг».
Нет предпосылок?
«Пока я не вижу предпосылок для роста цен на хлеб, — считает гендиректор ООО «АПК «Кубаньхлеб» Дмитрий Лоцманов. — Основная нагрузка в себестоимости продукта — это зерно. Две недели назад пшеница стоила 13, 5-14 рублей за килограмм, сейчас уже 15. Ситуация может измениться, когда она достигнет 17-18 рублей».
В Краснодарском крае собрали рекордные 10 млн 542 тысячи тонн озимой пшеницы, казалось бы, переживать о росте цен на хлеб не стоит — зерна много. Но не всё так просто.
«Дело в том, что цены на пшеницу у нас формирует экспорт, — говорит председатель Ассоциации зерноперерабатывающих и хлебоприёмных предприятий Кубани Пётр Светличный. — Именно поэтому в России ввели плавающие пошлины на экспорт зерна, сейчас они составляют 31,5 доллара за тонну. В начале года стоимость тонны зерна доходила до 18 тысяч рублей за тонну, после введения новых правил опустилась до 14 тысяч. При этом хлебозаводы сейчас не жируют. Так что, исходя из опыта, цена может увеличиться, но не сейчас, а позже — во-первых, ещё не сформировалась стоимость зерна нового урожая, после уборки оно ещё в течение месяца лежит, добирая белок. Во-вторых, в преддверии выборов никто не решится на такой шаг».
Из-за роста цен на удобрения себестоимость урожая-2022 увеличится на 25-30%.
Идея плавающих пошлин или зернового демпфера — собирать деньги за экспорт и потом возвращать их в виде инвестиций в сельское хозяйство, тем самым регулируя разницу между внешней и внутренней ценой. В этом году, по информации краевого минсельхоза, между аграриями Кубани в виде господдержки распределят около миллиарда «демпферных» рублей. Каждый год сельхозтоваропроизводители края экспортируют в среднем три миллиона тонн зерна, простые арифметические подсчёты показывают — при нынешней величине пошлины и курсе доллара аграрии отдадут государству в несколько раз больше, чем получат обратно.
<p><img title="Каравай в цене. Поднимется ли стоимость хлеба в Краснодарском крае?" src="/wp-content/uploads/2021/08/50bf72ffcdf0df8ef1ff75c263072eae.jpg" alt="Каравай в цене. Поднимется ли стоимость хлеба в Краснодарском крае?" />
Неурожай и скачок экспортных цен. Почему будет дорожать подсолнечное масло?
Подробнее<i class="double_arrow"> </i>
Переложили обязательства
Cдерживание стоимости зерна ложится на плечи крестьян. И они этим фактом предсказуемо недовольны — цены на всё растут, а на их продукцию — стоят на месте. За год, например, существенно поднялся в цене металл, продукция машиностроения, ГСМ, удобрения, выросли тарифы на газ, воду и электричество. По словам председателя Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств Краснодарского края Александра Шипулина, стоимость сложных фосфорных удобрений выросла почти в два раза. И это окажет влияние на цену зерна следующего года, ведь удобрения вносят перед посадкой.
«Пошлины правительство ввело из-за резкого подорожания в стране зерна, муки и, как следствие, хлебобулочных изделий, — сообщил на брифинге вице-губернатор Андрей Коробка. — Поэтому сельхозпроизводители понимают: цены на зерно сильно вверх вряд ли поднимутся. Полагаю, что во второй половине осени они вырастут где-то на 5, максимум на 10 %. Главное, чтобы больше не дорожали минеральные удобрения. Уже сегодня ясно: себестоимость производства зерна урожая 2022 года будет выше минимум на 25-30%».
В итоге власти Краснодарского края договорились с производителями удобрений о заморозке цен на уровне 1 июля 2021 года до ноября, позже к аналогичным мерам прибегли и на федеральном уровне. Но цену назад никто из производителей не откатил.
«Сейчас все сельхозтоваропроизводители находятся в одинаковом положении — именно на их плечи перекладывают социальные обязательства, — считает Дмитрий Лоцманов. — На мой взгляд, это неправильно. Мы понимаем, что цены надо регулировать, ведь доходы жителей не растут. Но ужиматься и терпеть должны не только аграрии, но и все остальные отрасли, чья продукция сказывается на себестоимости зерна: производители металла, техники, удобрений, торговые сети, газовые и энергетические компании».
По словам Дмитрия Лоцманова, дотировать нужно конечный продукт, в данном случае, хлеб, а всё, что входит в его производство, должно идти по рыночным рельсам, тогда и все участники процесса договорятся между собой и поделят потери, которые сейчас несут только сельхозтоваропроизводители.
<p><img title="Каравай в цене. Поднимется ли стоимость хлеба в Краснодарском крае?" src="/wp-content/uploads/2021/08/b6b24637268cb891f63e1dddfacce695.jpg" alt="Каравай в цене. Поднимется ли стоимость хлеба в Краснодарском крае?" />
В Краснодарском крае собрали рекордные 12,4 млн тонн зерна
Подробнее<i class="double_arrow"> </i>